分卷(4
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你们真的要吃吗?我闻着怪怪的,有点不习惯。 不喝酒的人为什么要进来? 我,我来等我的桂花酿不成吗?哼! 好香好香,好酒好酒,这么好的东西,你竟然说怪,小孩不懂、不懂。 这不是酒,这是醪糟,不懂装懂,酒气比起黄酒真的淡一些,最重要的是我闻出甜丝丝的味道,跟黄酒的甜又是不一样的。 当然,这才发酵一天,黄酒三个月,能比吗?不懂装懂,我只想知道,什么时候能开吃啊! 啊啊啊,别吵,咱们现在应该来决定,要先吃醪糟汤圆还是醪糟鸡蛋了。 我想先吃醪糟汤圆。 我想先吃醪糟鸡蛋。 我们先来弄醪糟鸡蛋。苏少白出声,成功终止了直播间的争论,胜利的一方高兴得哇哇叫,气得汤圆派抓狂。 醪糟鸡蛋很简单,事前工作先拿出红糖碾碎,方便融化。枸杞泡水,鸡蛋打成蛋液备用,生姜切丝。锅加入适量的水烧开加入红糖,等红糖融化后,加入适量的醪糟、姜丝,盖上烧一分钟后加入蛋液,不要搅动,放上枸杞关火,盖盖子闷半分钟。 刚开始味道还淡,等煮完苏少白掀开锅,淡淡的酒香味越加浓郁,甜中带着丝酸味道,直播间观众口水瞬间出来了。 用红糖煮过的醪糟也很漂亮,仿佛夕阳西下,淡橘子色彩的天空带上黄色的晚霞,那晚霞就是洒上去的蛋液,飘得特别好看,还点缀着白云,也就是糯米饭粒。