第101节
头招起。 尤其是招厨师,如今不少都是定了型的,洛樱要招的副主厨,那起码是别家主厨的水准,其他的红案白案,也得是有个十年二十年的手艺在身,再带些小徒弟来慢慢地调教。 洛樱一边忙活着装修改造,一边招兵买马。 送走了第十六位自信满满应聘的厨师之后,看着灶上做出来的对方招牌菜,洛樱沉默了。 刀工勉勉强强,火候刚到及格线,只是这大油,勾芡,还有这半成品的调料加入是怎么回事? 还有这拔丝的山药地瓜,现代人寻求简便,直接用水和油做她知道。只是这不能厨子连个油底沉浆都不会啊? 装修的间歇,东丰楼的章老爷子邀请她去吃饭,这当然不是单纯的吃一顿饭,而是和京城八大楼其他七家的汇合。 席上一家做上两道菜,大家互相品评,吃吃老对头的拿手菜。 洛樱在网上那一大热搜谁家也没错过,老朋友,老对头的孙女如今长成,执掌一方,展现出了无与伦比的手艺更是让这些老头老太太十分感慨。 “小樱啊,一晃你都这么大了,你爷爷当年藏得可真深。” 说话的是玉华台的谭老爷子,看着当年的小不点,如今居然和自己等人坐在了同一张饭桌上,那手艺更可以说是青出于蓝胜于蓝,心中无限感慨。 谭老爷子这话,其他老人家也是十分的同意。 八大楼同