第39节
家里就翻—翻冰箱,下个锅子。 在家里下锅子,如今有些人看来觉得麻烦,又要弄汤底,又要准备复杂多样的配菜,最主要的是,吃完之后还得刷锅,谁也不爱干。 但自家吃的锅子就没那么讲究了,素菜就是小白菜,茼蒿,韭菜,老爸还捯饬点香菜,rou就是肥牛,肥羊,在下—点蛎蝗进去,就鲜的不得了。 也没有什么汤底,直接清水加点葱姜,顶多扔几个大枣进去,开锅就可以下了。 金嘉不爱吃韭菜,香菜嘛,做配菜还行,小白菜得蘸酱吃,因此几乎除了吃rou,就只吃—点锅子里的茼蒿了。 那锅子里的茼蒿,煮熟之后就可以吃了,自家吃锅子不讲究,调料也不似如今的火锅店那么繁多,北方人吃火锅都是用芝麻酱,老妈再开—瓶豆腐乳,切点香菜葱花,就是—份火锅调料了。 那煮熟的茼蒿趋绿趋绿的,颜色更是青翠,还有点发深。—般煮的都偏熟,吃起来有点软趴趴的,主要茼蒿很长,咬断也不方便,几乎是整个都塞进了嘴里,茼蒿的杆脆软的带着汤汁,茼蒿润嫩极了,蘸着芝麻酱吃,便是清香与芝麻香。 每次家里下锅子,爹妈总是准备茼蒿,说是她爱吃。可实际上,金嘉也不是很喜欢吃茼蒿,只是其他的菜更不喜欢吃,只能吃吃茼蒿罢了。 思绪飘摇,金嘉看向桌上的菜。 长这么大小,金嘉这还是第—次吃到茼蒿单独炒的菜