第7节
虽然其他菜还没上桌,但老夏一家人已经是迫不及待了,小夏同学夹了一块放在嘴边吹了吹,用嘴唇碰了一下,还有点烫。 夏晓峰也夹了一筷子端详,嘴里念叨着这菜的名字,“煠紫盖儿”。这煠紫盖是金金黄黄的,看着就十分的喜人。 一口咬下去,外面是酥脆的面衣,内里是酥香的卤rou,好香! 卤rou是微微咸的口味,经过了一层的油炸带着酥嫩,香脆的面衣与卤rou的结合,瞬间将口味又提升一筹,不像是干炸里脊的干硬,反倒是另一种别样的口感。 吃在嘴里酥脆鲜嫩,一点也不腻人,一块下去还想接着吃! 明明是一块大rou,夏晓峰咽下去之后,舌尖还留有余香,不肥不腻,甚至也不怎么觉得占肚子!当真好吃! 不过一家三口只吃了一块,还等着接下来的好菜呢! 先吃了rou,紧接着就上了凉菜解腻,酱王瓜! 王瓜是古时候黄瓜的称呼,雪白的磁盘里,棕褐色的酱汁清晰可见,郁绿的黄瓜条摆成了宝塔状,米椒碎和蒜碎稀稀散散的点缀其间,洁白,浓黑与翠绿鲜红交织,带来强烈的视觉冲击。 细长的黄瓜条染上了一层的琥珀色,光是看着便想象得到这小菜的清爽可口。 陈琳夹了一筷子黄瓜条,酱黄瓜算是家常的凉菜,家家都有不一样的做法,自家做的多是偏咸的重口。 黄瓜条是脆生生的,嘎吱一咬,黄瓜条早已被酱香鲜浓的酱汁所浸透,酱香十足。但这酱香的味道却并不浓郁